Чайное "гнездо" завода Ту Линь

Опубликовал | 05.07.2015

Здравствуйте! Чайный завод Ту Линь является крупнейшим производителем чайных «гнезд» ( То Ча) после завода Xiaguan. Рецептура и вкус также имеют сходство со знаменитыми белыми журавлями. Являясь большим поклонником чая Xiaguan, не мог отказать себе в удовольствии попробовать нечто подобное.
Шен пуэр изготовлен по рецепту 852 в 2007 году. Завод Ту Линь придерживается классических традиций и не гонится за модой. Его упаковка всегда невзрачна и проста, иноформация только на китайском.

Точа спрессована очень плотно, без шила или ножа не обойтись. Здесь начинаются анологии с Xiaguan.
Чай от времени приобрел темный цвет. Чайный лист среднего размера.
Чай сухой, сохранился хорошо. Запах легкий, свежий. Заварка короткими проливами от 10 секунд. Передерживать не нужно, чай начинает горчить. И вот такой яркий получается настой.
Знатоки чая знают, что так выглядит только выдержанный шен. Что касается вкуса, то аналогии в Xiaguan явные. Но Ту Линь чуть помягче, и я бы сказал попроще. Ту Линь более фруктовый. Чай обладает приятной кислинкой, которой у Xiaguan нет. Нотки чернослива, сушенных яблок с легкой терпкостью во вкусе.
Чай отправили быстро, посылка добралась за 3 недели. На мой вкус очень интересный пуэр. Xiaguan вне конкуренции, но Ту Линь за свою цену также неплох. Приятного чаепития и удачных покупок!

(c) 2015 Источник материала.

Рекламные ссылки