- Цена: $24.50
Взгляд на китайскую точилку со стороны не увлеченного заточкой человека. Или сказ о том, что чуда не случилось.
Никогда особо не заморачивался с заточкой ножей, раньше пользовался старым советским камнем, которым еще мой отец точил ножи, сейчас все кухонные ножи точу очень удобной точилкой из Икеа, пользование которой не требует каких либо особых навыков и даже ребенок без проблем может подновить режущую кромку ножа с ее помощью.
Но прошли годы, камни в икеевской точилке основательно стерлись, а душе захотелось чего то большего. Тем более на имеющейся точилке нельзя было заточить нормально мои Mora Clipper и Ganzo G704.
Недолгий поиск и я заказал металлическую точилку Ruixin Pro.
Заказ отправили СПСР и буквально через 20 дней, после оплаты заказа, я получил уведомление о доставке в мой город.
Упакована посылка была в целлофан и густо замотана в воздушно-пузырьковую пленку.
И тут начались первые минусы: Не было никакой инструкции по сборке точилки и ее использовании. Пара камней были отклеены от основания, так что пришлось воспользоватся клеем Моментом и отложить натурные испытания по полноценной заточке до следующего дня.
Сами камни местами не ровные, а на 1500 камне так вообще небольшой выступ, благо с краю камня и из за особенностей конструкции точилки эта часть камня в работе не участвует. Правда я все же немного подправил лезвие Mora Clipper, 1500 камнем, так как оно и так было довольно острое, и после этого еще стало неплохо резать на весу бумагу.
Итак, после приведения камней в рабочий вид я решил привести в рабочий вид весьма сильно пользованный Ganzo G704.
Ранее точился этот нож обычно в полевых условиях по принципу «хоть как то, лишь бы резало», а по углам заточки:
В общем первая попытка довести этот нож до первозданного вида у меня не очень получилась.
Но позволила выявить некоторые недостатки точилки.
Во первых нет какой либо разметки для облегчения выбора угла заточки, во вторых неудобный крепеж ножа и для смены стороны заточки каждый раз приходится отверткой откручивать болт. Требуется доработка магнитом.
Так же для облегчения процесса заточки камни желательно предварительно замочить в воде.
Сами камни неплохо моются губкой с моющим средством.
В итоге могу сказать, что для заточки кухонных ножей мне гораздо проще использовать точилку из Икеа, но и Ruixin-овскую точилку я забрасывать не буду, так как в перспективе, научившись на ней правильно работать, на ней можно получить более качественную заточку.
Всем спасибо за внимание!
Никогда особо не заморачивался с заточкой ножей, раньше пользовался старым советским камнем, которым еще мой отец точил ножи, сейчас все кухонные ножи точу очень удобной точилкой из Икеа, пользование которой не требует каких либо особых навыков и даже ребенок без проблем может подновить режущую кромку ножа с ее помощью.
Но прошли годы, камни в икеевской точилке основательно стерлись, а душе захотелось чего то большего. Тем более на имеющейся точилке нельзя было заточить нормально мои Mora Clipper и Ganzo G704.
Недолгий поиск и я заказал металлическую точилку Ruixin Pro.
Заказ отправили СПСР и буквально через 20 дней, после оплаты заказа, я получил уведомление о доставке в мой город.
Упакована посылка была в целлофан и густо замотана в воздушно-пузырьковую пленку.
И тут начались первые минусы: Не было никакой инструкции по сборке точилки и ее использовании. Пара камней были отклеены от основания, так что пришлось воспользоватся клеем Моментом и отложить натурные испытания по полноценной заточке до следующего дня.
Сами камни местами не ровные, а на 1500 камне так вообще небольшой выступ, благо с краю камня и из за особенностей конструкции точилки эта часть камня в работе не участвует. Правда я все же немного подправил лезвие Mora Clipper, 1500 камнем, так как оно и так было довольно острое, и после этого еще стало неплохо резать на весу бумагу.Итак, после приведения камней в рабочий вид я решил привести в рабочий вид весьма сильно пользованный Ganzo G704.
Ранее точился этот нож обычно в полевых условиях по принципу «хоть как то, лишь бы резало», а по углам заточки:
В общем первая попытка довести этот нож до первозданного вида у меня не очень получилась.
Но позволила выявить некоторые недостатки точилки.
Во первых нет какой либо разметки для облегчения выбора угла заточки, во вторых неудобный крепеж ножа и для смены стороны заточки каждый раз приходится отверткой откручивать болт. Требуется доработка магнитом.
Так же для облегчения процесса заточки камни желательно предварительно замочить в воде.
Сами камни неплохо моются губкой с моющим средством.
В итоге могу сказать, что для заточки кухонных ножей мне гораздо проще использовать точилку из Икеа, но и Ruixin-овскую точилку я забрасывать не буду, так как в перспективе, научившись на ней правильно работать, на ней можно получить более качественную заточку.
Всем спасибо за внимание!
(c) 2015 Источник материала.
